COCONUT SUGAR

Descripción

Gula kelapa disebut juga gula jawa adalah gula alami yang terbuat dari nira kelapa, yang merupakan cairan manis dari tanaman kelapa. Gula kelapa sering disalahartikan sebagai gula aren yang mirip tetapi dibuat dari jenis pohon aren yang berbeda.

Gula kelapa dibuat dengan proses 2 langkah alami:

  1. Bunga kelapa dipotong dipotong dan diambil getahnya ke dalam wadah
  2. Getah ditempatkan di bawah pemanas sampai sebagian besar air menguap.

Produk akhirnya akan berwarna coklat dan berbutir. Warnanya mirip dengan gula mentah, tetapi ukuran partikelnya biasanya lebih kecil atau lebih bervariasi.